Тесто для заливного пирога
На фото прекрасно видно, какой консистенции должно быть это тесто. Быстро, удобно, легко!
Ингредиенты:
майонез – 250гр.,
мука – 4 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.,
яйцо – 4 шт.,
разрыхлитель – 1п.,
начинка
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем майонез и снова взбиваем. Постепенно добавляем в массу муку,смешанную с разрыхлителем. Взбиваем тесто примерно 2 минуты. Тесто готово.
Готовое тесто выкладывается на начинку так, чтобы полностью ее покрыть. В этом случае не плохо бы воспользоваться пергаментной бумагой. Но, есть и другой вариант. В смазанную растительным (или сливочным) маслом форму нужно вылить часть теста, затем выложить начинку, и потом уже залить начинку оставшимся тестом, покрыв ее полностью. Второй вариант предотвратит пригорание пирога.
Начинка может быть разная:
- капуста
- капуста с яйцами и зеленым луком
- капуста с морковью и болгарским перцем
- зеленый лук с яйцами
- рис или картофель с рыбой (консервированная рыба)
- картофель с фаршем или мясом. Мясо можно также заменить курицей или печенью
- ягоды, фрукты
Как вы видите, вариантов начинки для приготовления пирога из этого теста, огромное количество. Это значит, что в любой день вы можете приготовить очень быстро самый легкий, восхитительный пирог.