Торт «Прага»

Излюбленный торт моей семьи на протяжении почти 30 лет. Это домашний вариант. Для меня самый лучший. Вы это поймете, когда приготовите.

Ингредиенты:

1. Сметана – 1 стакан
2. Майонез – 1250гр.
3. Сахар – 1 стакан
4. Яйцо – 4шт
5. Молоко сгущенное – 0,5 банки
6. Сода – 1 ч.л.
7. Мука – чтобы тесто приобрело консистенцию бисквитного.

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром, пока масса не станет белой и не увеличится вдвое. Потом, в процессе взбивания добавляем  ложками  майонез и взбиваем. Далее добавляем ложкой или тонкой струйкой сгущенное молоко, одновременно взбивая. Добавляем заранее подготовленную просеянную муку с пищевой содой, Быстро  взбиваем. Масса должна получить консистенцию густой сметаны. Разливаем в формы и выпекаем.

На этапе «до подсыпания муки» можно массу разделить пополам и разлить в две разные миски. В одну добавляем муку с какао, в другую – просто муку. Тем самым вы получите комбинированный торт.

Коржи бисквитные, воздушные и необыкновенно вкусные. Их вкус превзойдет все ваши ожидания.

Для смазывания я обычно готовлю крем Шарлотт. Получается необыкновенно воздушный, нежный торт. В крем добавляю грецкие орехи. Это полный восторг! Дерзайте!

Я обожаю КРЕМ ШАРЛОТТ.  И поэтому готовлю его. Это очень воздушный, нежный крем. В него можете добавить по своему вкусу начинку