Торт «Прага»
Излюбленный торт моей семьи на протяжении почти 30 лет. Это домашний вариант. Для меня самый лучший. Вы это поймете, когда приготовите.
Ингредиенты:
- Сметана – 1 стакан
- Майонез – 1250гр.
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 4шт
- Молоко сгущенное – 0,5 банки
- Сода – 1 ч.л.
- Мука – чтобы тесто приобрело консистенцию бисквитного.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром, пока масса не станет белой и не увеличится вдвое. Потом, в процессе взбивания добавляем ложками майонез и взбиваем. Далее добавляем ложкой или тонкой струйкой сгущенное молоко, одновременно взбивая. Добавляем заранее подготовленную просеянную муку с пищевой содой, Быстро взбиваем. Масса должна получить консистенцию густой сметаны. Разливаем в формы и выпекаем.
На этапе «до подсыпания муки» можно массу разделить пополам и разлить в две разные миски. В одну добавляем муку с какао, в другую – просто муку. Тем самым вы получите комбинированный торт.
Коржи бисквитные, воздушные и необыкновенно вкусные. Их вкус превзойдет все ваши ожидания.
Для смазывания я обычно готовлю крем Шарлотт. Получается необыкновенно воздушный, нежный торт. В крем добавляю грецкие орехи. Это полный восторг! Дерзайте!
Я обожаю КРЕМ ШАРЛОТТ. И поэтому готовлю его. Это очень воздушный, нежный крем. В него можете добавить по своему вкусу начинку