Торт “Рыжик” домашний

Торт "Рыжик" домашний

Ингредиенты:

Тесто:
яйца – 3шт.,
сахар – 1,5 стакана,
сливочное масло – 150гр.,
мед – 3 ст.л.,
пищевая сода – 1ч.л.,
уксус 9%- 1ч.л.,
мука – 3 стакана.

Крем:
сливочное масло – 250гр.,
сахар – 1 стакан,
сгущенное молоко – 1/2 банки,
яйца – 1шт.,
молоко кипяченное – 6 ст.ложек.

торт Рыжик

Способ приготовления:

Тесто:

Яйца, сахар, мед и масло кладем в кастрюлю, на водяную баню. Ставим греться. Добавляем 1ч.л. соды, гашенную уксусом. Постоянно помешиваем. Когда масса начнет подниматься, сразу ее убираем с огня и отставляем в сторону. Нужно дать ей остыть. Добавляем 2,5 стакана муки, хорошо вымешиваем ложкой. Добавляем еще 0,5 стакана муки и замешиваем тесто. Делим его на 8 частей. Раскатываем, делаем проколы вилкой в нескольких местах. Выпекать желательно на пергаментной бумаге при температуре 160, примерно 6 минут. До коричневого цвета.

Готовим крем:

Взбиваем сливочное масло с сахаром до образования пышной массы.Добавляем 1/2 банки сгущенного молока, взбиваем. Добавляем 1 яйцо взбиваем. И добавляем 6 столовых ложек охлажденного кипяченного молока. Взбиваем минуты 3. Крем готов. Крем получается воздушным, нежным, очень легким и приятным в работе.

 

Приятного аппетита! Готовьте, не пожалеете!

Екатерина

Обожаю готовить, экспериментировать и делиться с вами рецептами, а с гостями свои шедеврами.

У этой записи 5 комментариев

  1. nik2019

    все вкусно и аппетитно. пойду в магазин зачем-нибудь подобным

  2. Светлана Чернова

    Очень хороший простой рецепт. Спасибо. На выходных попробуем сделать такой же торт, уж очень захотелось именно этот.

  3. svetzorna

    Очень хороший простой рецепт, на выходных попробуем сделать такой же торт, уж очень захотелось.

  4. svetzorna

    Очень хороший, простой рецепт, на выходных попробуем такой же сделать торт, уж больно захотелось попробовать на вкус.

  5. Наталья

    Очень захотелось приготовить такой тортик для своей семьи, спасибо за рецепт

Знакомьтесь с уникальными и легкими рецептами, а также секретами. Мне важно ваше мнение об этом в комментариях.