Кулинарная кладовая. Уникальные рецепты!

черноплодная рябина

Варенье из черноплодной рябины.

Один из самых простых рецептов варенья из черноплодной рябины на зиму.

Ингредиенты:

черноплодная рябина — 1 кг ;
сахар — 1,3 кг ;
вода — 1 стакан.

20190825_193551

Способ приготовления:

1. Берем посуду для варки варенья (можно таз, но я варила в кастрюле), наливаем воду, добавляем сахар. Размешиваем, подогревая, до растворения сахара. У черноплодной рябины удаляем веточки, листочки. Ягодки как бы покрыты матовым налетом, поэтому мыть их нужно очень тщательно. Подготовленные плоды кипятим некоторое время, но не более семи минут. 2. Бланшированные ягоды варим в закипевшем сиропе 10 минут при медленном кипении. 3. Потом таз отставляем в сторону, выдерживаем 4 часа. Опять даем закипеть, провариваем 15 минут.

4. Готовое вкусное варенье разливаем в хорошо вымытые, простерилизованные баночки, закатываем прокипяченными крышками, оставляем до полного охлаждения. И ставим на хранение.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

 

 

Пролистать наверх
55660537