Кулинарная кладовая. Уникальные рецепты!

начинка

Рулет из яиц

Рулет из яиц

Эта прекрасная закуска очень быстро готовится. Начинка может быть любая. Прекрасно подойдет к завтраку.

Ингредиенты:

яйца – 4-5 штук,
майонез – 100 гр.,
сырок плавленный – 1 п.,
чеснок – 2 дольки,
петрушка,
подсолнечное масло.

рулет из яиц

Способ приготовления:

Взбиваем яйца с 50гр. майонеза.Наливаем в сковороду подсолнечное масло, выливаем взбитую яичную массу и жарим под крышкой на медленном огне.
Готовый корж выкладываем на тарелку корочкой вниз и смазываем начинкой.
Начинка: натираем на мелкой терке сырок и чеснок, добавляем мелко рубленную петрушку и 50гр. майонеза.
Смазанный корж сворачиваем в рулет. 

Приятного вам аппетита!

Как снять кожу с курицы

как снять кожу с курицы

Наверное уже всем поднадоела курочка жареная, тушенная, запеченная, сваренная… Согласна, надоела))).    Давайте разнообразим свой рацион и украсим стол таким прекрасным блюдом, как ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА. Никогда не пожалеете о том, что затратили на это блюдо свое драгоценное время. Ваши гости будут в восторге и никогда не забудут этот вечер. 

Более детальное описание подготовки курицы для дальнейшего его фарширования найдете в рецепте Курица фаршированная. Обратите внимание, что култышки на ножках я оставляю всегда. Раз уж курица называется фаршированная, значит нафаршировать ее нужно по максимуму.

Готовьте на здоровье! Приятного вам аппетита!

Тесто для заливного пирога

Тесто для заливного пирога

Тесто для заливного пирога

На фото прекрасно видно, какой консистенции должно быть это тесто. Быстро, удобно, легко!

Ингредиенты:

майонез – 250гр.,
мука – 4 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.,
яйцо – 4 шт.,
разрыхлитель – 1п.,
начинка

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем майонез и снова взбиваем. Постепенно добавляем в массу муку,смешанную с разрыхлителем. Взбиваем тесто примерно 2 минуты. Тесто готово.

Готовое тесто выкладывается на начинку так, чтобы полностью ее покрыть. В этом случае не плохо бы воспользоваться пергаментной бумагой. Но, есть и другой вариант. В смазанную растительным (или сливочным) маслом форму нужно вылить часть теста, затем выложить начинку, и потом уже залить начинку оставшимся тестом, покрыв ее полностью. Второй вариант предотвратит пригорание пирога.

Начинка может быть разная:

  • капуста
  • капуста с яйцами и зеленым луком
  • капуста с морковью и болгарским перцем
  • зеленый лук с яйцами
  • рис или картофель с рыбой (консервированная рыба)
  • картофель с фаршем или мясом. Мясо можно также заменить курицей или печенью
  • ягоды, фрукты

Как вы видите, вариантов начинки для приготовления пирога из этого теста, огромное количество. Это значит, что в любой день вы можете приготовить очень быстро самый легкий, восхитительный пирог.

 

Приятного вам аппетита!

Пролистать наверх
55660537
%d такие блоггеры, как: