оладьи

Картофельные галушки

Картофельные галушки

Ингредиенты:

картофель – 1кг.,
мука – 500г.,
яйца – 3шт.,
сливочное масло – 100г.,
сметана – 200г.,
сыр – 100г.,
соль – по вкусу.

галушки картофельные

Способ приготовления:

Картофель очистить, натереть на терке. Добавить муку. желтки, взбитые белки, соль и замесить тесто.
Раскатать тесто, нарезать галушки, запанировать в муке и отварить.
Готовые галушки положить на сковороду с растопленным сливочным маслом и поджарить.
На стол подавать со сметаной или тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

Оладьи картофельные

Оладьи картофельные

Ингредиенты:

картофель – 1кг.,
яйца – 2шт.,
сливочное масло – 50г.,
подсолнечное масло – 100г.,
сметана – 200г.,
соль, перец – по вкусу.

оладьи картофельные

Способ приготовления:

Картофель очистить, отварить до готовности и протереть через сито.
Добавить яйца, растопленное сливочное масло,соль, перец и хорошо перемешать.
Из картофельной массы делают небольшие кружочки. На слабом огне жарят картофельные оладьи до золотистого цвета.

На стол подают горячими со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Пролистать наверх
55660537
%d такие блоггеры, как: