Тосты из болгарского перца жареные

Тосты из перца

Очень вкусная закуска. Можно начинку приготовить из фарша… пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Перец свежий болгарский – 2 шт.,
растительное масло – 2 ст.л.,
сметана – 2 ст.л.

Начинка:

кабачок – 1шт.,
морковь – 2-3шт.,
молоко – 2 ст.л.,
яйцо – 1 шт.,
соль по вкусу,
мука – 1 ст.л

тост из болгарского перца

Способ приготовления:

Сладкий перец очистить, нарезать на равные кусочки (произвольной формы), уложить на раскаленную сковороду с растительным маслом серединкой вверх.
На каждый кусочек положить начинку и прикрыть сверху таким же кусочком перца (теперь “лицом” вверх).
Этот тост нужно обжарить с двух сторон до золотистого цвета и подавать горячим со сметаной.

Начинка:

Натертый на терке небольшой кабачок, морковь (2-3шт.), 2 ст.л. молока, 1 яйцо, соль по вкусу и немного муки, чтобы после перемешивания масса была по консистенции, как сметана.

Приятного вам аппетита!

Продолжить чтение Тосты из болгарского перца жареные

Тыква с яйцами

Тыква с яйцами

Тыква с яйцами разнообразит ваш рацион. Это легкость, питательность и польза!

Насладитесь этим лакомством, вам очень понравится!

Ингредиенты:

тыква – 0,3кг.,

яйца – 3шт.,
мука – 2ст.л.,
растительное масло – 3ст.л.,
соль по вкусу.

Тыква с яйцами

Способ приготовления:

Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить в кипящем растительном масле до румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону и сразу же залить взбитыми яйцами. Посолить.
Через 5 минут блюдо готово!

Приятного аппетита!

Продолжить чтение Тыква с яйцами

Картофель с тыквой

Картофель с тыквой.

Картофель с тыквойэто освежающее, радующее глаз и очень вкусное блюдо. У меня всегда имеется замороженная тыква. На рынке тоже ее всегда можно найти. Да и на огородах появится скоро свеженькая. Запомните этот рецепт и обязательно приготовьте это блюдо!
Вам очень понравится!

Ингредиенты:

картофель – 0,5кг.,
тыква – 0,5кг.,
мука для обвалки,
зелень укропа – 30гр.,
подсолнечное масло – 30г.,
масло сливочное – 30г.,
сметана – 100г.,
соль по вкусу.

картофель с тыквой

Способ приготовления:

Тыкву очистить, нарезать на кусочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле.
Картофель очистить, разрезать на четвертинки, отварить и заправить сливочным маслом и измельченной зеленью укропа.
При подаче положить на тарелку сначала картофель, сверху тыкву и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Продолжить чтение Картофель с тыквой

Салат “Принц”

Салат "Принц"

Удивите и порадуйте ваших гостей этим прекрасным салатом “Принц”.  Поверьте, они ничем не хуже салата “Оливье”… может даже конкурировать!

Ингредиенты:

отварное мясо – 500гр.,
отварное яйцо – 4 шт.,
соленые огурцы – 5-8 шт.,
чеснок – 2 дольки,
грецкие орехи – 1 стакан,
майонез.

Салат Принц

Способ приготовления:

Готовим и выкладываем слоями.
1 слой – мясо, разобранное на волокна.
2 слой – мелко порезанные огурцы и чеснок.
3 слой – порезанные яйца.
Повторяем 1. 2 и 3 слои салата.
Обязательно! Каждый слой промазываем майонезом.
Грецким обжаренным орехом украшаем салат сверху.
Это сытный и очень вкусный салат!

Приятного аппетита!

Продолжить чтение Салат “Принц”

“Орешки” из картофельного пюре

"Орешки" из пюре

Из обычного пюре предлагаю вам приготовить праздничное блюдо с Большой буквы.

Ингредиенты:

Пюре картофельное, густое – 1 кг,.
Яйцо свежее – 3 шт.,
Растительное масло – 0,5л.

Орешки из пюре

Способ приготовления:

Из густого пюре скатать небольшие шарики.

Окунуть их во взбитый яичный белок.

Обвалять в сухарях и обжарить в кипящем растительном масле.

Красивый и вкусный гарнир готов к употреблению!Подойдет к любому мясному блюду.

Прекрасное украшение стола!

Приятного аппетита!

Продолжить чтение “Орешки” из картофельного пюре

“Сочные гнезда” из фарша.

"Сочные гнезда" из мясного фарша.

15 минут и эта замечательная, горячая закуска на вашем праздничном столе!

Ингредиенты:

Фарш смешанный – 0,5 кг.,
яйцо отварное – 4 шт.,
сырок плавленный – 3 шт.,
зелень свежая – 100 гр.,
майонез, соль, перец.

Сочные гнезда из фарша

Способ приготовления:

Фарш немного солим и перчим.

Формируем из него котлеты, делаем в середине углубление. Затем обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде.
Выкладываем котлеты на противень, а в середину кладем начинку:
мелко нарезанные яйца, натертый на терке плавленный сырок и измельченную зелень перемешать и добавить немного майонеза.

Сверху котлеты полить майонезом и поставить в духовку.

Готовим легко и с удовольствием!

Приятного аппетита!

Продолжить чтение “Сочные гнезда” из фарша.

Салат “Ночь” с печенью

Салат "Ночь"

Салат “Ночь” удивительно вкусный и легкий в приготовлении и разнообразит ваш стол. Просто добавьте его к другим блюдам и получайте удовольствие!

Ингредиенты:

Отварная печень – 150 гр.,
картофель отварной – 1 шт.,
соленый огурец – 1шт.,
лук – 1 шт.,
яйца отварные – 2 шт.
майонез, соль, перец молотый.

Салат "Ночь"

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезаем соломкой, солим, перчим и заправляем майонезом. Салат укладываем в салатник и украшаем звездочками из отварной моркови.

Приятного аппетита!

Продолжить чтение Салат “Ночь” с печенью

Сыр из дичи

Сыр из дичи

Подойдет такая птица, как рябчик, куропатка, глухарь, тетерев, или фазан.

Сыр из дичи

Способ приготовления:

Птицу подготовить, промыть и поставить вариться. Можно потушить. Охлаждаем ее, снимаем с костей мясо, мелко нарезаем и пропускаем 2—3 раза через мясорубку с мелкой насадкой.
Добавляем очень размягченное или слегка растопленное сливочное масло, тертый сыр и хорошо взбиваем миксером. В массу добавляем специи: соль, красный (или черный) перец, мадеру, можно добавить мускатный орех.
Все содержимое тщательно перетираем и выбиваем до тех пор, пока масса не побелеет и не станет пышной.
Придаем сыру форму, перекладываем на плоскую тарелку и охлаждаем.

 

Символом 2020 года является Крыса. Сыр из дичи легкий, воздушный и позволяет сформировать любую форму. Сделайте фигурку Крысы.
Приятного аппетита!

Продолжить чтение Сыр из дичи