зразы

Зразы

Зразы картофельные

Ингредиенты:

картофель – 1кг,
сливочное масло – 50г.,
яйца – 2шт.,
мука – 100г.,
подсолнечное масло – 100г.,
сметана – 200г.
Фарш:
лук – 50г.,
яйца – 4шт.,
соль, перец 0 по вкусу.

зразы картофельные

Способ приготовления:

Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сливочное масло, хорошо перемешать и сформировать кружочки.
На середину каждого кружочка положить фарш их жареного лука и круто сваренных яиц, соединить края, запариновать в муке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон.
Полить горячие зразы сметаной.

Приятного аппетита!

Деруны картофельные

Деруны

Картофель почти в каждой семье считается вторым хлебом. Из него готовят различные блюда. Картофель варят, запекают, фаршируют и подают как гарнир к мясу и рыбе.

Ингредиенты:

картофель – 500г.,
мука – 50г.,
соль – по вкусу,
подсолнечное масло – 50г.,
лук – 50г.,
сметана – 50г.

деруны

Способ приготовления:

Очищенный картофель натереть на терке, добавить муку, соль и хорошо перемешать.
Массу класть на сковороду с сильно разогретым маслом и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Деруны подавать на стол с жаренным луком или сметаной.

 

Приятного аппетита!

Пролистать наверх
55660537
%d такие блоггеры, как: