Кулинарная кладовая. Уникальные рецепты!

Салат «Синие баклажаны»

баклажаны

Превосходный рецепт салата «Синие баклажаны». Очень легкий.

Для приготовления этого замечательного лакомства нам нужно приготовить все ингредиенты:

  • 5 литров томата
  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. перца болгарского
  • 1,5 кг. баклажан
  • 1 кг. лука репчатого
  • 0,5 литра масла подсолнечного
  • 1 шт. перца горького (можете положить 2 перчинки, если любите острее)
  • 8 шт. лаврового листа
  • 8 шт. перца горошком
  • 2 ст. л. соли
  • 8 ст. л. сахара (можно больше).

Подготовили все продукты?

Способ приготовления:

  • Томат выливаем в кастрюлю, кипятим и кладем морковь. (здесь я жду, пока закипит). Далее провариваем все 15 минут.
  • Добавляем болгарский перец — варим все 15 минут.
  • Добавляем баклажаны — варим еще 15 минут.
  • Ставим жарить лук в подсолнечном масле. Добавляем к нему горький перец, лавровый лист, перец горошком, соль и сахар. Пускай стоит, жарится… PS: ставим жарить лук одновременно с томатом)) .
  • Лук кладем в кастрюлю в последнюю очередь. Кипятим 15 минут.

Все! Ура! Невероятно вкусный салатик «Синие баклажаны» — ГОТОВ.

Салат из баклажан

Раскладываем салат по баночкам, заранее обработанным и закатываем. Этот бесподобный салат понравится всей семье, даже деткам, а готовится очень просто.

Приятного вам аппетита!

Салат «Синие баклажаны»

Один комментарий к “Салат «Синие баклажаны»

Делюсь с вами своими рецептами и секретами. И хотела-бы услышать ваше мнение об этом в комментариях.

Пролистать наверх
55660537
%d такие блоггеры, как: