Кулинарная кладовая. Уникальные рецепты!

Свекла маринованная на зиму.

Свекла маринованная на зиму.

Совсем недавно моя знакомая собрала не малый урожай свеклы, а что с ней делать, не знала. Я с ней поделилась этим рецептом. Очень легкий. И свекла получается отличная. 

Ингредиенты:

  • Свекла 

Для маринада:

  • Вода – 1 литр
  • Сахар – 60-100 гр.
  • Перец душистый – 12 шт.
  • Гвоздика – 18 шт.
  • Уксус 5% — 3-4 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Свеклу режем на кусочки (пластины). Заливаем до верху холодной водой. И кипятим 15-30 минут. Свеклу очень быстро укладываем в подготовленные стерилизованные банки.

Из воды, в которой варила свекла, готовим маринад.

Для этого смешиваем все продукты для маринада, кроме подсолнечного масла. Доводим до кипения и заливаем в банки. Сверху подливаем подсолнечное масло. Закатываем.

Свекла на зиму готова! Урожай не пропал.

Приятного вам аппетита!

Свекла маринованная на зиму.

Делюсь с вами своими рецептами и секретами. И хотела-бы услышать ваше мнение об этом в комментариях.

Пролистать наверх
55660537
%d такие блоггеры, как: